Константин Жигульский: Принципы построения аналитики по товарным запасам в ювелирной торговле

Константин Жигульский

E-mail: k@100k-pro.ru

Сайт: Перейти

Кандидат технических наук. Создатель системы управления товарными запасами «Stocks Manager PRO»

Другие публикации эксперта:

• Ценообразование: как не прогадать в условиях изменяющегося рынка

• Ювелирная торговля: Управление товарными запасами 2020

• Ювелирный маркетинг как средство повышения прибыли

• В погоне за лидером - кто лучший

• Методы увеличения прибыли в высокий сезон

При проведении анализа по товарным запасам определяющим фактором для правильного принятия решений является выбор аналитических разрезов. Аналитические единицы должны, с одной стороны, обеспечивать максимальную детализацию, с другой стороны, – в достаточной степени обобщать статистическую информацию.

Розничные продажи в ювелирной отрасли характеризуются высокой дискретностью и достаточно низкой скоростью продаж. При таких показателях проведение статистического анализа оказывается довольно затруднительным, а точность результатов может быть далека от идеала. На практике это означает, что проводить анализ и строить прогнозы, например, по отдельно взятому артикулу не имеет смысла. Для увеличения объема статистической информации можно было бы взять более обширный период, но в текущих экономических реалиях изменение покупательского спроса не дает такой возможности, - период для проведения анализа не должен превышать 3-6 месяцев (в зависимости от ценового сегмента продаж).

С практической точки зрения для проведения аналитической работы по товару необходимо выделить группы товара с точки зрения покупателя: по основным потребительским свойствам и, что очень важно, по ценовым группам.

Группы товара по потребительским свойствам должны обязательно включать следующие признаки: цвет и пробу металла, вставки по видам камней, виды плетения для цепей и браслетов, бренды, коллекции, половые признаки потребителей, основное назначение и т.п. Если после выделения групп какая-либо группа занимает в продажах более 20%, то рекомендуется провести дальнейшую детализацию данной группы.

Ценовые группы должны быть выделены с учетом всех предоставляемых скидок. Для изделий на остатках розничные цены также необходимо привести к отпускным ценам с учетом средних скидок. По аналогии с группами товара доля каждой ценовой группы в общих продажах не должна превышать 20%.

Пример выделения групп по ценовым диапазонам (в рублях):